Le Témiscouata recèle une importante tradition de l'exploitation de l'érable. Le Domaine Acer, membre du réseau ÉCONOMUSÉE® offre une expérience éducative, gourmande et inattendue qui met en scène l’érable sur fond de tradition et de méthodes contemporaines.

Comprenez pourquoi les érables coulent et comment la sève recueillie devient sirop ou acéritifs. Dégustez les derniers millésimes des Mousse des Bois, Val Ambré et Charles-Aimé Robert ainsi que des produits fins qui permettent de saisir la passion, l’audace et la détermination qui animent les artisans.